怎樣治療和防止肥胖，不僅關係到個人的形體美，還關係到了身體的健康。專家告訴我們，肥胖，除了先天的因素之外，後天的飲食營養作用也是不容忽視的，合理健康的飲食有利於人們塑造自己線條優美。健康勻稱的體型。筆者走訪省內外知名的美容美體專家瞭解到，最好的減肥方法莫過於合理的飲食與調整飲食結構；這樣做既能做到不傷身體，又能夠持久的堅持下去，還不至於擔心脂肪的「捲土重來」只要做到以下幾點就OK了。 (減肥網 Www.SSnn.net 瘦身男女)
第一；制定合理的飲食制度。有關的研究表明：胖人在一天當中胰島素的分泌是不均衡的，一般早上胰島素的分泌比較少，晚上的分泌卻較多，因而吸收糖分就較多，加上晚上睡眠，基本上沒有運動，日積月累，肥胖就成了自然。根據這一發現，肥胖者就可以有意識的分配一日三餐的營養素，尤其是熱量的分配更應如此，讓早上攝入的熱量多一些，晚上則應盡量少一些，多攝入一些卡路里較少的青菜瓜果類食物。這麼做較之控制飲食來講，反彈的幾率要小很多。
第二；養成良好的飲食習慣。對於一日三餐，要按時攝入，不吃或者少吃高脂肪、高糖分的零食，當然必要的水果還是要吃的，愛吃夜宵的朋友可把夜宵減去，這樣可防止體內因營養過剩導致肥胖。吃飯時盡量做到細嚼慢咽，控制進食速度。有研究表明，狼吞虎嚥者更容易導致進食過量，從而引起肥胖。所以要說，要用一定的方法控制飲食速度，降低食慾，這樣才能夠減少進食量，從而達到減輕肥胖的目的。 (中國第一減肥網站 www.ssnn.net 瘦身男女)
第三；調整食物結構。按照所需熱量調整食物的結構，採取控制主食（麵食、肉製品等），增加副食（青綠蔬菜、新鮮水果等）的方法，使三餐的攝入總量不要有太多的減少，讓腸胃的舒張度和原來保持基本一致，不能讓人產生飢餓的感覺，因為一旦產生飢餓感，就會想找食物吃，從而使食量反彈，導致減肥失敗，這也是節食減肥容易失敗的原因。
第四；控制脂肪的攝入量。脂肪，尤其是動物脂肪，極易沉積於血管內，進而堆積到皮下，形成脂肪層；因此含動物脂肪較高的食物例如烤肉、奶油、肥肉、香酥點心、煎炸食物等應盡量控制。
最後，告訴各位想減肥的朋友，減肥，是一個持之以恆的長期工程，要有足夠的耐心，貴在一個堅持，只要按上面幾點堅持下來，相信得到一個讓人羨慕的魔鬼身材不是夢
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