〔健康頻道／綜合報導〕孩子的挑食行為令不少家長感到困擾，營養師表示，小孩對於食物嫌棄、拒絕，很可能是「食物恐新症」，也就是對於未接觸過的食物感到恐懼，不願意去嘗試，若沒有及早治療，恐增加日後罹患第2型糖尿病的風險。
榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文表示，「食物恐新症」是為了避免不明來源食物造成中毒，而演化出的人體自然保護機制。根據芬蘭的研究指出，若在兒童2至6歲養成飲食習慣的關鍵期未能充分改善食物恐新症，很可能因為攝取營養素不均衡，導致日後提升罹患心血管疾病或第2型糖尿病的風險。李婉萍對此提出6招飲食對策，幫助孩子養成正確飲食習慣。
1、有吃就好
初期吃多少不強求，即使是吃一口試試都可以，願意吃和食材的多元性最重要，等孩子可以接受後再漸次增加即可。
〔健康頻道／綜合報導〕牛奶含有豐富鈣質與營養素，對於正在成長的孩子而言，是很好的補充品，但是應該喝多少才能獲取最多的營養呢？針對這些問題，榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文並整理常見的3大迷思，替民眾解惑。
雖然牛奶所含的水分將近9成，但不可小看熱量與飽和性脂肪，若過量攝取也會導致肥胖、腎臟負擔。另外若是攝取過多蛋白質會帶來過多的磷，反會影響鈣的吸收。建議1-18歲的孩子每天最多喝500cc牛奶即可。
「調味乳」是指以50%以上的生乳、鮮乳或保久乳為主要原料製成，「鮮乳」的生乳含量則是100%，因此營養成分也不一樣。「調味乳」的蛋白質與鈣質也比「鮮乳」少，還有額外的添加物、精緻糖，因此並不適合用來取代牛奶。
〔健康頻道／綜合報導〕維生素D有幫助體內鈣質吸收、提升免疫力等多樣好處，但該如何攝取呢？營養師表示，攝取維生素D主要來源是曬太陽、飲食，建議民眾可食用鮭魚、牛奶、鴨肉等富含維生素D的食材。
運動營養師楊承樺在臉書粉絲專頁「運動營養師 楊承樺」發文分享，過去總說到戶外活動，讓皮膚直接照射到太陽，可以幫助體內合成維生素D，一般建議每天要大面積10-20分鐘，但到現在因為生活型態的改變、待在室內時間居多、怕曬太陽等原因，發現單靠曬太陽已經是不夠的了。
楊承樺也列舉富含維生素D的8款食材，供民眾挑選食材時參考，攝取足夠的量，不但可以提升免疫力，對幼兒發育以及運動員的肌肉表現等都有關係！
1、黑木耳
2、鮭魚
〔健康頻道／綜合報導〕國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情延燒，確診人數增加、隔離人數也攀升，甚至已進入「社區感染」階段，除了醫師呼籲民眾去打疫苗外，營養師表示，提升免疫力可以從飲食做起，掌握6大關鍵，不僅健康吃，也可以增強自我保護力。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，新冠病毒在不同場合的感染風險，以中風險、中高風險、高風險來區分。像是吃飯店的自助餐、電影院、出席大型音樂演唱會、酒吧等都是高風險區；而與人擁抱或握手、參加婚禮或葬禮等都是中高風險區；送孩子上下學、在辦公大樓工作、拜訪親戚、朋友等則被分類到中風險區。此外，除了做好防疫、增加自己的免疫力也很重要，下列6大關鍵營養食物，幫助民眾健康吃又能提高保護力。
1、優質蛋白質：
蛋白質是構成細胞（尤其白血球和抗體）主成分，若當長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。建議每人一天需要吃5～8份蛋白質，大約是一個半左右手掌大小及厚度，最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取。植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
2、攝取各種不同顏色蔬菜水果：
〔健康頻道／綜合報導〕在過年期間，有的人會想減肥來讓自己圍爐時不看起來太胖，也有人擔心在過年期間的大魚大肉會讓自己體態走樣，所以會使用一些快速的減肥法，來讓自己瘦身，而對於網路標榜的「輕鬆瘦身」、「快速見效」，又標榜「天然無西藥」的減肥產品，可能添加了刺激腸道的天然瀉劑，讓人不斷的拉肚子，因而有體重變輕或肚子變平坦的感覺。
食藥署表示，許多生活中常見的植物中都存有天然致瀉成分，例如番瀉葉、阿勃勒果實、蘆薈、決明子等，這些致瀉成分在不同植物與不同部位的含量都不同，因此，服用含此類植物產品時，都要特別注意，而番瀉葉及阿勃勒果實都含有番瀉苷，番瀉苷會刺激大腸壁聚集水份，進而促進腸道蠕動產生腹瀉，是最常見的天然致瀉成分，通常會出現在減肥梅或是茶包等產品，有慢性腹瀉、腸阻塞、孕婦、授乳婦女及未滿10歲兒童等不宜食用。
而蘆薈植物葉片含有蘆薈素，外層的綠色表皮因為比葉肉含有更多的致瀉成分，在食用時應完全去皮，僅使用葉肉為宜。此外，決明子也是一種天然瀉劑，常利用加工加熱的方式來減少其致瀉成分。然而，每個人體質不同，有些人食用加工處理後的決明子產品還是會產生腹瀉的可能。
〔記者陳賢義／台東報導〕胃食道逆流是成人常見的消化道疾病，平均每四人就有一人有相關症狀，其實兒童也會有胃食道逆流。台東基督教醫院院長暨小兒腸胃科醫師陳志成表示，嬰幼兒時期的胃食道逆流與「賁門」未完全成熟有關，通常在出生6個月後就會改善。但成人的胃食道逆流成因複雜，找出誘發原因之外，建議多攝取優質蛋白質，例如水煮蛋，增強「賁門」的肌力，有助改善不適症狀。
陳志成表示，胃食道逆流是指胃裡的東西逆流到食道，大人、小孩都可能發生的關鍵在賁門，成人是因年紀漸長而鬆弛，無法正常收縮，使混著胃酸的食物隨著食道逆流而，造成胸口有火燒心、灼熱感、噁心、打嗝等症狀；嬰幼兒則是賁門肌肉力量不足，發育尚未完全成熟，溢奶、嗆奶、吐奶都是典型的嬰兒胃食道逆流症狀。
陳志成表示，賁門是下食道括約肌，鬆弛是因肌力不足，建議多攝取優質蛋白質，可以讓肌肉更有力，改善鬆弛的情況，高度推薦1天2顆水煮蛋，也要找出誘發胃食道逆流的原因。其次，嚴重的胃食道逆流若控制不當，有衍發為食道癌的風險，長期有胃食道逆流的人，建議定期（每半年或一年）做胃鏡檢查追蹤，不可輕忽。
〔健康頻道／綜合報導〕想補充蛋白質只能靠吃肉吃蛋喝牛奶嗎？台北農產運銷公司在臉書粉絲專頁上指出，吃菜也能補充蛋白質，推薦4種富含蛋白質的蔬菜。
花生：每份的蛋白質含量15.3.6g
藜麥：每份的蛋白質含量12.11g
毛豆：每份的蛋白質含量12.9g
青花菜：每份的蛋白質含量3.7g
