【早安健康／李豐（前台大病理科主治醫師）】 編按：一位台大醫師親身實驗40年的經驗分享！細胞，是我們最忠誠的伙伴。細胞不會欺騙、不會假裝、也不會隱瞞。如果主人善待它，它便表現得活力十足；主人虧待它，它就開始變臉；受不了虐待時，它便以生病的樣子出現，更嚴重時，甚至會變成癌細胞。
譬如早上五點到七點，大腸的氣血充盈，大便應該這個時間排出，把昨天生產的廢物排光。如果這個時段不排光，廢物堆在腸裡，便會變成宿便，或者養細菌，或者產生毒素，都對身體不利。
又譬如早上七點到九點，胃的氣血充盈，這個時候吃什麼都容易消化。到下午三點以後，腸胃道的氣血便比較不足，吃下去的東西，比較不易吸收。
古語說：早餐要吃得好，中餐要吃得飽，晚餐要吃得少。其實就是指出，早餐中餐吃得好，身體比較容易得到養分，晚上吃的，卻往往成了身體的負擔，所以要吃得少。
可是，現代人剛好相反，早餐常常不吃，或者吃得很簡單，但是晚上卻吃大大的一頓，堆在腸胃裡，不易消化，也不易吸收，於是變成廢物，到處堆積，久而久之，身體怎麼可能不生病？
晚上十一點到早上三點，應熟睡讓細胞專心工作
又譬如晚上十一點到早上三點，肝膽系統的氣血最充盈，這個時候，最好已經睡熟，讓肝膽系統的細胞可以慢慢把白天所造成的廢物或者毒物解決，以便利排出去。
同時，這個時段也是造血的時候，因為血液細胞的耗損率很高，不隨時製造新的細胞來補充，便會不敷使用。所以，這個時段，應該是熟睡的，細胞才能專心工作。
早睡早起身體好，這是古人傳下來的教訓，誰都讀過，可是現代人卻顛倒做了。
自從發明了電燈，電燈普及的地方，人們開始晚睡，電視出來之後，又更晚了，上網聊天、網路遊戲流行後，連學生與兒童都睡得越來越晚。
晚上該睡卻不睡時，所有氣血便硬是被抽調去大腦、去眼睛、或者手腳，肝膽系統及造血系統的工作便沒法順利進行，久而久之，誰能不生病呢？
還有哪些可以提升細胞修復的方式呢？請看下一頁
把吃飯睡覺時間調好，細胞自然給主人好的回饋
知道了細胞的運作方式，如果我們想不生病，或者是現在已經身體很衰弱、體質很不好的人，想要改善體質，起碼就有了個下手處。
把吃飯的時間與方式改好，把睡覺的時間調好，完全配合細胞世界的規律，那麼，慢慢地，細胞自然會給主人很好的回饋。
不過，要看到效果，這樣的生活規律，便必須持之以恆，日日如是，時時如是。不可以做做停停，或者常常犯規，或者一日捕魚，十天晒網。這麼做，都會給細胞世界帶來困擾。
在軍中，要把所有軍人的心都帶到萬眾一心的境界，並不是一件那麼容易的事情，因為每一個軍人都有各自的一顆心，雖然在同一時間，有可能卻在想不同的東西。
可是，在細胞世界裡，情形便完全不一樣，細胞不會有二心，不用考慮到細胞的層次，只要想辦法把念頭管好就好，這比軍中管軍人們的心要簡單得多。
要把念頭管好，說容易很容易，說難也很難。
說容易是因為念頭的主人就是自己的心，只管一個人的心，要比管那麼多軍人的心，當然容易得多。可是，要管好一顆心，其實也不容易，因為外面的誘感實在太多了。
晚餐的時候，人最放鬆，太太又煮了一桌好菜，說不定還有孩子在旁邊，說著說著，便吃撐了。或者面對著電視，看到好節目，又逢週末，明天不用上班，於是放任自己，看著看著，便天亮了。
這樣的情景很熟悉吧？
以前，病人也常常跟我討論，要如何才能做到生活有規律，以及到底怎樣才算規律這一類問題，不過還是很難克制自己。
一直到我向他們說明細胞世界的運作情形，要求他們要尊重細胞及悲憫受苦的細胞之後，很多病人就做到了。他們說，一想到那些細胞又要受苦了，他們的念頭便回來了。
我維持規律的作息。我每天清晨四點起床，先喝一杯水，再準備早餐，把早餐放進電鍋去蒸之後，便有便意，要去解決這件大事。
解決之後，開始做運動，包括拍打、拉筋、瑜伽與啞鈴等。之後是靜坐，吃早餐，八點多出門去上班。
如果是週末，運動免了，靜坐、早餐之後，六點不到便出門去爬山。每天晚上八點多，當大部分的都會上班族還在辦公室裡加班，我已開始靜坐，準備九點多睡覺。
我維持清淡的飲食，我都是自己煮午餐，通常是糙米飯和蔬菜。吃午餐時另外裝一小半碗，有三口飯、有少許菜，那就是我的晚餐，這樣我一定不會吃過量。
這也是我現在感到最舒服的份量，我也知道，有一天我會連晚餐都不需要。
至於電視，我家連電視機都沒有，很土吧？可是，這卻是避免誘惑最好的辦法。
生活不但要規律，而且要有恆心地持續做下去，身體的健康才會越來越好。
本文摘自《善待細胞，可以活得更好》／李豐（前台大病理科主治醫師）／原水文化
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