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菠菜的減肥原理

營養師說菠菜是蔬菜中營養最高又最接近肉類的一種，吃它減肥好處多多，並能輕易塑造精瘦型身材。

飽肚感——餐前先吃菠菜，可以給你飽肚感，正餐量自然會減少，也不會有飢餓感。

纖維質多——菠菜所含纖維質高，有助消化及促進腸蠕動，有便秘問題的朋友也可路路暢通。

營養豐富——“大力水手”愛吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素C 32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0，它是營養含量最高的蔬菜，吃後不僅能維持巨大的體力，還能減慢脂肪的消化，使身體在長時間內感覺 ​​不到飢餓，從而起到減肥的作用。另外菠菜含鉀質，利尿排水，對有水腫的朋友也有幫助。

三日菠菜減肥餐

運用菠菜減肥，只需在餐前吃適量的菠菜，並註意晚餐節食，就能收穫不俗的減肥效果。

菠菜減肥食譜

早餐：1杯溫水，1份水煮菠菜，1個煮蛋，1塊燕麥麵包

午餐：1杯熱水，1份涼拌菠菜，1碗米飯、1份去皮雞飯、1份炒青菜

晚餐：1份菠菜粉絲湯

水：每日8杯以上。

零食：無糖豆漿、蘋果、奇異果。

營養師：如果想持續看到減重效果，可以採取循環的減肥法，執行3天，隔一天再執行，不僅容易堅持，瘦後也不容易反彈。

菠菜減肥注意事項

1.一天最多攝取500克菠菜，否則會因攝鈣太高而抽筋

鈣質有助肌肉運動，但如積聚太多，使肌肉伸展過份頻密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超過500克。

2.尿酸高、痛風症患者勿吃

由於菠菜蛋白質高，而蛋白質中的嘌呤會使尿酸增多，有這些疾病的人勿試。