胃潰瘍發作，吃木瓜、高麗菜啵棒？
胃潰瘍是因胃壁受到胃液侵蝕造成黏膜受損，使黏膜層糜爛的一種病理現象。許多人會將胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食道逆流放在一起討論，因為這些上消化道問題，疼痛部位相近、症狀相似，非常容易混淆。 （編輯推薦：胃食道逆流，小心食道癌、鼻竇炎！中醫師推8蔬菜緩治）
要了解胃潰瘍的成因，首先要先說明胃部消化運作流程。當食物進入胃，胃壁細胞會分泌胃酸，胃酸能幫助殺菌，它與食物混合後有助於後續的蛋白質消化步驟。當胃部黏膜細胞防衛修補能力不足的狀況下，胃酸就會侵蝕胃壁，造成破損發炎、出血、纖維化等現象。
引起胃潰瘍的原因：
- 幽門螺旋桿菌感染。
- 藥物過度或不當使用。經常使用止痛藥物，非類固醇消炎藥物（NSAID），這種藥物會抑制黏膜細胞修復。
- 不良飲食習慣。三餐不定時及暴飲暴食、經常食用高油脂及刺激性食物，如甜食、濃茶、咖啡、強酸的水果、洋蔥、辛辣食物等，容易使胃酸分泌過多。
- 吸菸。香菸中所含的尼古丁會直接興奮迷走神經，使胃酸分泌增加。
- 精神因素。焦慮緊張、負面情緒、長期工作壓力，使得神經內分泌失調，胃酸分泌增加，容易造成胃潰瘍。
胃潰瘍症狀：
胃潰瘍一開始並沒有明顯的症狀，或者症狀輕微，慢慢能自行緩解，常常會被大部人所忽略，常見的胃潰瘍症狀：
- 飯後1小時，上腹隱痛、鈍痛、脹痛或燒灼痛。
- 經常感覺飢餓。
- 經常感覺噁心、嘔吐、胃口不佳。
- 常感覺胃部飽脹、泛酸、口苦、胸口灼熱、打嗝、噯氣。
- 當嚴重胃潰瘍演變成胃穿孔時，就可能出血，而有吐血、黑便、背痛、不明原因體重減輕等症狀。
常引起胃潰瘍的體質：
- 脾胃虛弱
這類型的人脾胃本身就虛弱，當過於勞倦、久病，或長期用藥不當時，都可能會傷及脾胃，脾氣不足，清陽不升，濁陰內聚，胃中津液逆亂，內生鬱熱，胃腑運作失常而致病。（編輯推薦：順時養生關鍵時間！中醫師教你看季節吃早餐、補腎養胃氣）
- 情志內傷
工作壓力大、憂慮過度，使肝鬱氣滯，疏泄失常，橫逆犯胃，氣滯不行。氣滯日久，血行不暢，血脈凝澀。肝氣鬱久化熱，灼傷絡脈而灼痛。
- 飲食不當
（1）飲食過少，餓過頭，該吃飯的時候不吃飯，脾胃沒有可以消化的食物，導致胃絡沒有足夠養分。
（2）飲食過飽，暴飲暴食，腸胃道消化不及，食物停滯腸中，鬱積化熱，導致胃氣失和。
（3）喜吃辛辣、重口味、高油脂、甜食，或喜嗜菸酒，濕熱瘀積，灼傷胃絡。
（4）貪食生冷、冰飲或不潔食物，寒氣、濁氣積於中脘，阻遏氣機升降，氣血凝滯，不通則痛。
有一說胃潰瘍的人要吃木瓜（保護胃黏膜）、高麗菜（補充維生素A、C、U），中醫覺得哩？
- 木瓜
從中醫觀點，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。木瓜含有蛋白質分解酵素，有助於分解蛋白質及澱粉，促進消化與吸收，不過若有胃黏膜受傷、破損時，木瓜酵素可能會侵蝕受傷處，引起胃痛。因此胃潰瘍患者建議先吃點東西再吃木瓜，不宜空腹直接吃。
- 高麗菜
從中醫觀點來看，高麗菜性味甘平，健胃益腎，養筋補髓，從現代營養學分析驗證也是相符的。高麗菜富含多種維生素，這些維生素能幫助修復體內受傷組織，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。不但能顧胃，相關維生素也有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
不少蔬菜屬性都偏向寒涼，高麗菜相對而言較為溫和，沒有體質禁忌，一般人都可以吃，相較於大白菜、白蘿蔔、絲瓜等寒涼性蔬菜，體質虛寒的人更適合高麗菜。但請注意，如果吃高麗菜是為了顧胃，請避免生食，因為未煮過的蔬菜纖維較粗，對於腸胃道功能較差的人食後容易感到胃部不適。同時也要注意烹煮時間5～7分鐘即可，不要烹煮過久，避免維生素在長時間高溫烹煮中流失。
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