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來自於《酒精中毒臨床與實驗研究期刊》
過去有研究顯示，喝酒不會臉紅的人，表示肝臟預防酒精傷害的能力不佳。不過，南韓的一項研究發現，喝酒容易臉紅，是顯示對酒精比較敏感，而且容易罹患酒精性高血壓。
南韓忠南大學醫學院的醫學團隊將1700多位男性分成3組進行分析，研究人員把他們分成沒有喝酒習慣、喝酒易臉紅，以及喝酒不易臉紅3組。分析發現，喝酒容易臉紅的人，較容易罹患酒精性高血壓，特別是每星期飲酒量超過4份酒精，也就是只要約4瓶啤酒的量，發生高血壓的風險更高。
研究人員提醒，喝酒容易臉紅的人，體內富含乙醇脫氫?，可快速將乙醇轉化成乙醛，但卻缺乏能有效分解乙醛的酵素，而乙醛就是會使血管擴張，造成臉紅的主因，缺乏分解乙醛的酵素不只容易臉紅，也可能因此造成人體受傷害。過去也有研究顯示，喝酒容易臉紅的人，發生食道癌的機率是一般人的12倍，提醒喝酒易臉紅者，更要控制飲酒。
【本文摘自 常春月刊370期】
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