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【早安健康/王漢民(國術損傷整復師)】 飲酒為脂肪肝的起因 

肝臟的工作繁多,其中一項是脂肪代謝的功能。即是肝可將脂肪轉化成身體各臟器生命活動時容易利用的「能量」。 

但是肝在努力分解酒精時,其分解轉化脂肪的功能即隨之降低或停止,因此,中性脂肪型態的脂肪,就會不斷的累積,造成肝臟腫大,因此形成脂肪肝。 

脂肪肝可說是無自覺症狀,其形成之快速令人咋舌。只要每天一杯啤酒的量,經過一週時間,大部分的肝會產生此狀態;但是只要停止喝酒,輕微的脂肝症狀,大約在二星期內會自動分解掉。因此酒不宜天天喝、不宜過量,更不宜長時間的飲用。 

如果一定要喝,每五天最少停喝一天,讓肝有喘息的時間,如此不但可預防脂肪肝、更可預防肝炎及肝硬化。已有脂肪肝的人,戒酒是必須的,酒齡愈長、戒的時間要愈久,再加上保肝的藥物,脂肪肝就能稍有緩解。 

心下痞也會造成脂肪肝 

有人會問,我平日滴酒不沾,但檢查時卻有脂肝的症狀,又是如何解釋呢?不喝酒之脂肝,其實不應稱為脂肪肝。但是到目前為止,現代醫學中沒有人談論這種病變是如何產生的,或是根本不知道除了脂肝以外、尚有與脂肪肝完全相同症狀的肝疾,因此到目前沒有正確的醫學名稱,在中醫中則早有所記載並稱之為「肝膜退化症」。 

肝膜退化症多由心下痞而來。而心下痞是由過食生冷、飲食不節制造成。其心下痞的位置在胸肋的交點之下、即鳩尾穴處;此處的氣滯時間久了,上會影響橫膈膜、下則影響胃的蠕動量。 

症狀有:平常總覺得胸悶、有東西堵在心口窩處,症狀輕微時摸不到東西,嚴重時可觸摸到一團硬硬的東西。 

胃的蠕動受到限制之後,會慢慢使腸的蠕動也受到限制,因為腸胃是一體的。腸胃出問題時,橫膈膜即受到相當的傷害,在橫膈膜之上有心、肝、肺各臟:肺會出現呼吸不足,或喘或胸悶,這也是許多人有喘症的原因之一。心則出現心包油或夾心的症狀。 

在照X光時,肝外會出現一層霧狀之物,而被稱為脂肪肝。此霧狀物在中醫稱之為三焦。(註:三焦在正常無病狀態下是透明的,與其他經脈完全相同。) 

各臟腑外圍之三焦,其形狀如同豬網油一般,是在臟腑外圍負責輸送傳導。肝之三焦一旦開始霧化,即表示肝疏泄出入的機能受到了限制,此時也會造成肝炎或肝硬化發生。 

養肝要徹底改變不良習慣 

只靠手術治療,這些病症仍有復發的可能,應該要徹底改變不良的生活習慣:首先作息正常、不吃生冷、不酗酒、控制飲食,正確的運動(每天做20分鐘養生操),繼而把病的根源治好。 

心下痞的醫治過程是需要一段時間才能見效,一點一滴的把日積月累下來的廢物清除乾淨,清除後,胸部呼吸即見順暢、心臟也沒有了壓迫感,這種感覺只有親身經歷之人方能體會出來的。 

有益肝臟的食物 

肝臟的功能是運送和儲存養分、解毒。又因肝膽脾胃本是兄弟臟腑,因此腸胃機能的好壞與肝膽是關係密切的。 

1.蛋白質:受損的肝臟需要營養,最重要的是蛋白質。可幫助肝細胞再生,也可避免肝功能退化。蛋白質主要可從蛋類、奶類、魚類、肉類、豆類中容易的取得。 

2.五穀根莖類:五穀根莖類的食物可幫助提供充足的熱量,以節省蛋白質的消耗。 

3.維生素A、B群、C、E:多攝取維生素群,可促進肝的代謝,減輕肝功能不良所引起的疲勞、腸胃差等症狀。酵母、蔬菜、水果都是很好的養分來源。 

4.大蒜:含硫化物,可清除血液及肝臟中的毒素。強化肝臟功能、預防脂肪肝:啤酒酵母(含B群)、紅甜菜、大豆卵磷脂(非基改)是好的選擇。 

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