蜂蜜能夠潤腸補氣，對於調理身體來說，是很好的滋補品。蜂蜜營養豐富但是所含的熱量並不高，每天有計劃的食用蜂蜜，可以增強體質、促進消化並幫助減肥。
一、蜂蜜減肥原理
自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手。蜂蜜蘊含的脂肪酸能很好地促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命和礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成份不會對腸胃造成負擔。
吃蜂蜜之所以能減肥，因為它含的熱量很低，只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含有294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠，所以雖是“甜品”，但一樣可達到減肥效果。此外蜂蜜好友易於吸收的維他命和礦物質，能補充維他命B群、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減肥的佳品。
二、熱門蜂蜜減肥法
蜂蜜和茶的味道種類可按個人口味而選擇，但要以成份純正和天然有機者為佳。最好喝礦泉水或淨化水、不含雜誌的優質水。每杯蜂蜜飲料調製分量是150ml清水或茶加入1至兩湯匙蜂蜜(約10-20g)；進行餐單期間，要大量喝清水，有助身體排毒。
每天早，午，晚三餐均以蜜糖水或以蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效；若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或者蜜糖水，能即時補給身體養分，恢復精神。
對肥胖人士來說，三天減肥法是最理想的，定期每月實行一次，如體重超標想減掉10-20磅的，每月可進行2次，至少可輕6-7磅。如已經至理想體重，想防止回彈的，可選行2天減肥法，一個月實行2次便夠。
想調理腸胃，淨腸排毒的，建議每週進行一天減肥法。練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜜糖水代替，對健康最好；而一天一餐的半斷食法只針對改善體質，要持續3個月至半年才見減肥成效。鑑於個人體質不同，宜先徵詢營養師或醫師意見。
第一天
早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜綠茶兩杯、一湯匙蜂蜜
下午茶：兩湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花花茶兩杯
試後感：下半天感到腸胃很活躍，發出咕嚕咕嚕的聲響，晚上即有排便現象，不過整天肚空空，很不習慣，一肚餓便吃一湯匙蜂蜜頂肚，不過吃後，輕微頭暈和手軟腳軟的情況好快消失。
第二天
早餐：蜂蜜綠茶一杯
午餐：蜂蜜薄荷茶一杯，一湯匙蜂蜜
下午茶：蜜糖水一杯
晚餐：蜂蜜紅茶一杯、一湯匙蜂蜜
試後感：第二天，肚餓感覺減輕了很多，開始適應；而且排便次數多了，腹部沒了漲卜卜感覺。
第三天
早餐：蜜糖水一杯
午餐：蜂蜜柑橘茶一杯
下午茶：一湯匙蜂蜜
晚餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯
試後感：覺得人輕了，精神也不錯，雙腳水腫情況亦明顯改善；而且胃口收細了，每餐飲一杯蜂蜜水或茶，都不覺肚餓，上稱一稱，體重輕6斤，之後幾日保持食清單和容易消化的食物，會有意想不到的驚喜。
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