豆漿番茄湯？挺妙的組合，番茄買太多時，不妨活用於醬汁或湯汁中；至於豆漿，取得更是方便，加上昆布高湯和味噌，增添日式風味，是令人驚喜的好味道。
豆漿番茄湯
《材料》（2人份）
番茄…1個（100g）
豆漿…100cc
昆布高湯…100cc
味噌…1/2大匙
《作法》
1.用磨泥板將番茄刨碎。
2.將豆漿與刨碎的番茄、味噌放入碗裡混勻，以昆布高湯稀釋。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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- Apr 24 Fri 2015 14:15
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