【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】寒冷的冬日裡，喝上一碗熱湯是再幸福不過的事了，不但能祛寒暖胃、滋補養顏，而且食材的營養精華都溶於湯水中，更易於人體吸收，就算是牙口不好的小朋友或老年人，也能輕鬆補充營養，增強抵抗力。然而，要煮出一鍋美味的煲湯，可不是把食材丟進鍋中煮熟就好，營養師教您用5個技巧煲出港式好湯。
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