☆天天養生-健康一生☆

一、胡蘿蔔蘋果汁

材料：胡蘿蔔1根、蘋果2個、檸檬3片。

製作步驟：

1、胡蘿蔔去皮切塊，蘋果洗淨後去核切塊，檸檬用溫水洗淨切片；

2、將胡蘿蔔，蘋果，檸檬放入榨汁機，榨汁後過濾即可。

二、芹菜胡蘿蔔碎

材料：芹菜、胡蘿蔔、鹽、生抽。

製作步驟：

1、芹菜洗淨，摘掉葉子（待用），切成丁，胡蘿蔔切碎；

2、鍋燒熱倒少許油，下胡蘿蔔碎炒香，加鹽和生抽調味，最後加芹菜丁翻炒一分鐘即可。

三、芹菜豆腐乾

材料：芹菜200克、豆腐乾100克、鹽3克、味精2克、薑汁10克、姜5克、白砂糖 2克、澱粉（豌豆）5克、花生油30克、花椒。

製作步驟：

1、豆腐乾切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出；

2、花椒泡熱水製成花椒水，鍋內加花生油燒熱，放入薑絲熗鍋，入豆腐乾炒透；

3、再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟；

4、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

四、胡蘿蔔絲炒青蒜

材料：胡蘿蔔300克、肥瘦肉100克、酸鹹菜60克、蒜苗 20克、生薑 5克、鹽少許。

製作步驟：

1、胡蘿蔔洗淨去皮，擦成絲；肥瘦肉剁成碎肉；生薑洗淨去皮，切碎；酸鹹菜切小丁，蒜苗洗淨切碎備用；

2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生薑碎翻炒至顏色變白，然後依次放入料酒和老抽翻炒均勻；

3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿蔔絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調味；

4、然後依次放入炒好的碎肉、鹹酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。

五、檸檬蜂蜜水

材料：檸檬1個、蜂蜜、水、鹽。

製作步驟：

1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗乾淨，將檸檬切成薄片；

2、將檸檬片放在涼開水中，再放入蜂蜜沖調即可。

六、檸檬瓜條

材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。

製作步驟：

1、 將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條，鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟；

2、焯燙後放入冷水中激一下，讓其保持脆爽，淋乾水，冬瓜條放入容器內加檸檬汁，沒過冬瓜條；

3、加冰糖、枸杞，根據個​​人喜好調入蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏後食用口味最佳。

七、芝麻菠菜捲

材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。

製作步驟：

1、將芝麻醬一磁勺、鹽、雞粉、芥末醬適量、米醋一磁勺加涼白開水調成糊。

2、將菠菜焯水，瀝乾水分後擰成菠菜捲，再將菠菜捲切成寸段；

3、切口處沾熟芝麻，將調味料淋在菠菜捲上即可。

八、木瓜牛奶

材料：木瓜1/2個、牛奶250ml。

製作步驟：

將半個木瓜去籽，切成小塊，加入一杯牛奶，入粉碎機打碎即可。