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〔記者陳賢義/台東報導〕胃食道逆流是成人常見的消化道疾病,平均每四人就有一人有相關症狀,其實兒童也會有胃食道逆流。台東基督教醫院院長暨小兒腸胃科醫師陳志成表示,嬰幼兒時期的胃食道逆流與「賁門」未完全成熟有關,通常在出生6個月後就會改善。但成人的胃食道逆流成因複雜,找出誘發原因之外,建議多攝取優質蛋白質,例如水煮蛋,增強「賁門」的肌力,有助改善不適症狀。

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〔健康頻道/綜合報導〕想補充蛋白質只能靠吃肉吃蛋喝牛奶嗎?台北農產運銷公司在臉書粉絲專頁上指出,吃菜也能補充蛋白質,推薦4種富含蛋白質的蔬菜。

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〔健康頻道/綜合報導〕據美國醫學會雜誌 (JAMA)2020年發表的研究顯示,以20%的植物性蛋白取代動物蛋白,就能降低10%的總死亡率和心血管疾病致死率;對此醫師也列舉出9種植物性蛋白含量高的食物,幫助大家充分補充營養,達到更長壽的效果。

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健先前曾在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文,提到用植物性蛋白取代動物性蛋白,就能夠有效降低10%的死亡率,近日他又再次列出9種必吃的植物性蛋白供人參考,且每種食品所造成的效果都有所不同。

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〔健康頻道/綜合報導〕豆漿滑順濃厚的口感,是日常飲品的好選擇,但你知道豆漿擁有那些營養嗎?營養師說明,豆漿含有醣類、蛋白質、脂肪3大營養,很適合運動後、點心時間飲用。尤其黑豆漿,更具降血脂、延緩疲勞等功效。

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〔健康頻道/綜合報導〕豆類常作為各式食品的配料,且其種類多元的特性,讓豆類無論出現在甜食或鹹食中都相當合理,對此專家也表示,豆類又能細分為全穀雜糧類和豆魚肉蛋類,並對屬於豆魚蛋肉類的毛豆、黃豆、黑豆做出分析。

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〔即時新聞/綜合報導〕網路上有傳言宣稱,吃龍鬚菜能快速降低血糖、治療糖尿病。對此,台灣事實查核中心(TFC)向專家請益,發現未有科學研究證實「吃龍鬚菜可治療糖尿病」、龍鬚菜也沒有快速降血糖的效果,傳言個案可能是因為吃大量龍鬚菜,同時減少攝取碳水化合物,才剛好能控制血糖,吃其他蔬菜也有相同作用,因此,判定傳言為「錯誤」訊息。

近期社群平台間有傳言宣稱,「龍鬚菜能降血糖,二十年糖尿患者食用四天後即見實效」、「一名糖尿病者,無意中發現,龍鬚菜可以降血糖,告知同樣患有糖尿病的患者這個新發現,經10幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人。以其中一位患者為例,本身罹患糖尿病達20年之久,長期藥物控制並不理想,即使吃藥血糖指數也高達300多,但經4天食用龍鬚菜後,驗血報告指出血糖指數只剩175。」

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〔健康頻道/綜合報導〕根據2019年台灣糖尿病年鑑資料顯示,台灣每年新增16萬名糖尿病患者,相當於每3分鐘就有1人確診。營養師表示,血糖的穩定與食物的攝取、胰島素分泌有深厚關係,因此想要控制好血糖,可以從飲食做起。

營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,在攝取含醣食物時,身體會大量分泌胰島素來穩定血糖,對於血糖異常或是糖尿病患者而言,更應該注意飲食,並整理出3招幫助穩定血糖的辦法。

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〔健康頻道/綜合報導〕一名女兒陪同罹患糖尿病的媽媽在回診時提到,在家量測的空腹血糖值都趨近正常,糖化血色素卻偏高,營養師表示,經追蹤後發現該患者三餐常常以米粉、麵線為主,這類小吃是由大量醣類構成,較不適合作為正餐食用,並列出更精準的檢測方法,協助患者掌握血糖變化幅度。

榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文表示,小吃多含有大量醣類,都已經超出一天建議攝取量(2至4份)。李婉萍指出,米飯、蔬菜、魚肉類組成的一餐,是最能穩定血糖的搭配組合。而若是能照著蔬菜、蛋白質、澱粉的順序進食,更能減緩醣類的吸收速度,避免胰島素快速分泌。

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〔健康頻道/綜合報導〕你接聽手機的習慣是怎樣?視訊?開擴音?還是手機會貼著臉頰講電話?皮膚科醫師提醒,使用手機可能會讓你長粉刺痘痘!

高雄林政賢皮膚科診所主治醫師林昀萱在「調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師」發文指出,有醫生發現某些病人的痘痘只有單邊比較嚴重,這類病人沒有特別喜歡往哪邊側睡,但是他們習慣讓手機貼著臉講電話,尤其疫情後,使用時間更長。這些病人大部分都是之前就會長粉刺痘痘,只有少部分是最近才新長的;病灶類型以丘疹膿包,也就是發炎的型態為主。

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52歲的王女士幾個月前,右臉頰突然長出一顆瘤,雖然不痛不癢,但表面隆起且範圍越來越大,她到醫院求診,經切片檢查證實為皮膚基底細胞癌,切除後已痊癒。

台北慈濟醫院皮膚科醫師周怡萱提醒,皮膚癌大多可早期發現,早期治療且治癒率高。民眾若發現皮膚出現不正常的痣或斑,形狀、顏色不均勻、面積不斷擴大,最好盡快就醫檢查。

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