☆天天養生-健康一生☆

〔健康頻道／綜合報導〕孩子的挑食行為令不少家長感到困擾，營養師表示，小孩對於食物嫌棄、拒絕，很可能是「食物恐新症」，也就是對於未接觸過的食物感到恐懼，不願意去嘗試，若沒有及早治療，恐增加日後罹患第2型糖尿病的風險。

榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文表示，「食物恐新症」是為了避免不明來源食物造成中毒，而演化出的人體自然保護機制。根據芬蘭的研究指出，若在兒童2至6歲養成飲食習慣的關鍵期未能充分改善食物恐新症，很可能因為攝取營養素不均衡，導致日後提升罹患心血管疾病或第2型糖尿病的風險。李婉萍對此提出6招飲食對策，幫助孩子養成正確飲食習慣。

〔健康頻道／綜合報導〕國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情延燒，全國停課，許多家長煩惱孩子們的三餐飲食營養。營養師提醒，家長應特別注意孩子在維生素B、C、D及碘的攝取是否足夠。平時也能讓他們幫忙洗菜、挑菜，才不會被3C所綁架。

榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文表示，家長自己煮飯，應該要注意孩子營養上的攝取。同時分享各項營養素對應的食材如下：

〔健康頻道／綜合報導〕牛奶含有豐富鈣質與營養素，對於正在成長的孩子而言，是很好的補充品，但是應該喝多少才能獲取最多的營養呢？針對這些問題，榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文並整理常見的3大迷思，替民眾解惑。

牛奶好營養！小孩多喝沒關係？

雖然牛奶所含的水分將近9成，但不可小看熱量與飽和性脂肪，若過量攝取也會導致肥胖、腎臟負擔。另外若是攝取過多蛋白質會帶來過多的磷，反會影響鈣的吸收。建議1-18歲的孩子每天最多喝500cc牛奶即可。

〔健康頻道／綜合報導〕維生素D有幫助體內鈣質吸收、提升免疫力等多樣好處，但該如何攝取呢？營養師表示，攝取維生素D主要來源是曬太陽、飲食，建議民眾可食用鮭魚、牛奶、鴨肉等富含維生素D的食材。

運動營養師楊承樺在臉書粉絲專頁「運動營養師 楊承樺」發文分享，過去總說到戶外活動，讓皮膚直接照射到太陽，可以幫助體內合成維生素D，一般建議每天要大面積10-20分鐘，但到現在因為生活型態的改變、待在室內時間居多、怕曬太陽等原因，發現單靠曬太陽已經是不夠的了。

〔健康頻道／綜合報導〕國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情延燒，確診人數增加、隔離人數也攀升，甚至已進入「社區感染」階段，除了醫師呼籲民眾去打疫苗外，營養師表示，提升免疫力可以從飲食做起，掌握6大關鍵，不僅健康吃，也可以增強自我保護力。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，新冠病毒在不同場合的感染風險，以中風險、中高風險、高風險來區分。像是吃飯店的自助餐、電影院、出席大型音樂演唱會、酒吧等都是高風險區；而與人擁抱或握手、參加婚禮或葬禮等都是中高風險區；送孩子上下學、在辦公大樓工作、拜訪親戚、朋友等則被分類到中風險區。此外，除了做好防疫、增加自己的免疫力也很重要，下列6大關鍵營養食物，幫助民眾健康吃又能提高保護力。

〔健康頻道／綜合報導〕在過年期間，有的人會想減肥來讓自己圍爐時不看起來太胖，也有人擔心在過年期間的大魚大肉會讓自己體態走樣，所以會使用一些快速的減肥法，來讓自己瘦身，而對於網路標榜的「輕鬆瘦身」、「快速見效」，又標榜「天然無西藥」的減肥產品，可能添加了刺激腸道的天然瀉劑，讓人不斷的拉肚子，因而有體重變輕或肚子變平坦的感覺。

〔記者陳賢義／台東報導〕胃食道逆流是成人常見的消化道疾病，平均每四人就有一人有相關症狀，其實兒童也會有胃食道逆流。台東基督教醫院院長暨小兒腸胃科醫師陳志成表示，嬰幼兒時期的胃食道逆流與「賁門」未完全成熟有關，通常在出生6個月後就會改善。但成人的胃食道逆流成因複雜，找出誘發原因之外，建議多攝取優質蛋白質，例如水煮蛋，增強「賁門」的肌力，有助改善不適症狀。

〔健康頻道／綜合報導〕想補充蛋白質只能靠吃肉吃蛋喝牛奶嗎？台北農產運銷公司在臉書粉絲專頁上指出，吃菜也能補充蛋白質，推薦4種富含蛋白質的蔬菜。

〔健康頻道／綜合報導〕據美國醫學會雜誌 （JAMA）2020年發表的研究顯示，以20％的植物性蛋白取代動物蛋白，就能降低10％的總死亡率和心血管疾病致死率；對此醫師也列舉出9種植物性蛋白含量高的食物，幫助大家充分補充營養，達到更長壽的效果。

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健先前曾在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文，提到用植物性蛋白取代動物性蛋白，就能夠有效降低10%的死亡率，近日他又再次列出9種必吃的植物性蛋白供人參考，且每種食品所造成的效果都有所不同。

〔健康頻道／綜合報導〕豆漿滑順濃厚的口感，是日常飲品的好選擇，但你知道豆漿擁有那些營養嗎？營養師說明，豆漿含有醣類、蛋白質、脂肪3大營養，很適合運動後、點心時間飲用。尤其黑豆漿，更具降血脂、延緩疲勞等功效。

〔健康頻道／綜合報導〕豆類常作為各式食品的配料，且其種類多元的特性，讓豆類無論出現在甜食或鹹食中都相當合理，對此專家也表示，豆類又能細分為全穀雜糧類和豆魚肉蛋類，並對屬於豆魚蛋肉類的毛豆、黃豆、黑豆做出分析。

〔即時新聞／綜合報導〕網路上有傳言宣稱，吃龍鬚菜能快速降低血糖、治療糖尿病。對此，台灣事實查核中心（TFC）向專家請益，發現未有科學研究證實「吃龍鬚菜可治療糖尿病」、龍鬚菜也沒有快速降血糖的效果，傳言個案可能是因為吃大量龍鬚菜，同時減少攝取碳水化合物，才剛好能控制血糖，吃其他蔬菜也有相同作用，因此，判定傳言為「錯誤」訊息。

近期社群平台間有傳言宣稱，「龍鬚菜能降血糖，二十年糖尿患者食用四天後即見實效」、「一名糖尿病者，無意中發現，龍鬚菜可以降血糖，告知同樣患有糖尿病的患者這個新發現，經10幾天的試吃以及驗血，發現成果驚人。以其中一位患者為例，本身罹患糖尿病達20年之久，長期藥物控制並不理想，即使吃藥血糖指數也高達300多，但經4天食用龍鬚菜後，驗血報告指出血糖指數只剩175。」

〔健康頻道／綜合報導〕根據2019年台灣糖尿病年鑑資料顯示，台灣每年新增16萬名糖尿病患者，相當於每3分鐘就有1人確診。營養師表示，血糖的穩定與食物的攝取、胰島素分泌有深厚關係，因此想要控制好血糖，可以從飲食做起。

營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，在攝取含醣食物時，身體會大量分泌胰島素來穩定血糖，對於血糖異常或是糖尿病患者而言，更應該注意飲食，並整理出3招幫助穩定血糖的辦法。

〔健康頻道／綜合報導〕一名女兒陪同罹患糖尿病的媽媽在回診時提到，在家量測的空腹血糖值都趨近正常，糖化血色素卻偏高，營養師表示，經追蹤後發現該患者三餐常常以米粉、麵線為主，這類小吃是由大量醣類構成，較不適合作為正餐食用，並列出更精準的檢測方法，協助患者掌握血糖變化幅度。

榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文表示，小吃多含有大量醣類，都已經超出一天建議攝取量（2至4份）。李婉萍指出，米飯、蔬菜、魚肉類組成的一餐，是最能穩定血糖的搭配組合。而若是能照著蔬菜、蛋白質、澱粉的順序進食，更能減緩醣類的吸收速度，避免胰島素快速分泌。

〔健康頻道／綜合報導〕你接聽手機的習慣是怎樣？視訊？開擴音？還是手機會貼著臉頰講電話？皮膚科醫師提醒，使用手機可能會讓你長粉刺痘痘！

高雄林政賢皮膚科診所主治醫師林昀萱在「調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師」發文指出，有醫生發現某些病人的痘痘只有單邊比較嚴重，這類病人沒有特別喜歡往哪邊側睡，但是他們習慣讓手機貼著臉講電話，尤其疫情後，使用時間更長。這些病人大部分都是之前就會長粉刺痘痘，只有少部分是最近才新長的；病灶類型以丘疹膿包，也就是發炎的型態為主。

52歲的王女士幾個月前，右臉頰突然長出一顆瘤，雖然不痛不癢，但表面隆起且範圍越來越大，她到醫院求診，經切片檢查證實為皮膚基底細胞癌，切除後已痊癒。

台北慈濟醫院皮膚科醫師周怡萱提醒，皮膚癌大多可早期發現，早期治療且治癒率高。民眾若發現皮膚出現不正常的痣或斑，形狀、顏色不均勻、面積不斷擴大，最好盡快就醫檢查。