☆天天養生-健康一生☆

【早安健康／林明慧】 天氣溫低，再加上聖誕節、冬至、尾牙、過年等節日活動一一接踵而至，又缺乏運動的情況下，對於減重人士是一大挑戰。受到低溫的影響，身體循環系統變差，便秘、水腫也跟著報到，但你知道黑豆茶就可以幫你擊退這些煩腦嗎？

以下為日本藥膳研究家阪口珠未提供的3帖減肥茶，消除水腫、打擊便秘，還能一併補充水份，窈窕過寒冬。
 

【黑豆茶】潤腸通便，改善血流

中醫認為，黑豆有潤腸、活血、補血等效用。阪口珠未指出，用焙炒過後的黑豆煮出的黑豆茶可軟化硬便，改善慢性便秘。且持續飲用一段時間，能淡化黑眼圈，肌膚更緊實有彈性。

〈泡法〉

將適量焙炒過的黑豆放入沸騰的熱水中，用小火煮約5分鐘後即可。另外，也可將黑豆和熱水放入保溫瓶中，利用保溫效果就能輕鬆煮好黑豆茶。阪口珠未表示，泡過的黑豆也不要浪費，可拿來食用，補充食物纖維。
 

>> Power Up：加上牛蒡茶

牛蒡茶富含能調整腸內環境的水溶性食物纖維。將黑豆茶和牛蒡茶以2比1的比例煮，以熱水500毫升為例，黑豆為10公克，牛蒡則為5公克。

【薏苡仁茶】活化腎臟，排水消腫

堆積在體內的水分及老廢物質是引起水腫的最大兇手。鹽分攝取過多，或運動不足等也會使血液滯礙難行。薏苡仁茶有強大的利尿功效，能排出多餘的水分及老廢物質。阪口珠未提醒，在早上喝效果最佳，晚上則因為內臟代謝低下，不適合飲用。另外，薏苡仁還可美白保濕，打造年輕美膚。

>> Power Up：加上玉米鬚茶

將薏苡仁茶和玉米鬚茶以2比1的比例混合煮，以熱水500毫升為例，薏苡仁為10公克，玉米鬚為5公克。玉米鬚茶富含鉀，有助利排尿。
 

【烏龍茶】切油解膩，減肥首選

烏龍茶介於未發酵的綠茶及完全發酵的紅茶之間，一般為半發酵茶的通稱。阪口珠未表示，在發酵的過程中，兒茶素隨著溫度升高相互結合，產生出烏龍茶的多酚類，有抑制脂肪吸收、促進脂肪分解之效，因此建議吃飯時配烏龍茶，可減少脂肪的吸收。茶的顏色越深，多酚類也含量越高。

雖然綠茶中的兒茶素也有降低體脂肪之效，但未發酵的綠茶以中醫學觀點來說屬於寒性食物，不適合怕冷體質的人飲用。而烏龍茶經過發酵程序，無論寒暖體質的人都可放心飲用。

〈泡法〉

首先在小茶壺中倒入熱水，等到茶壺充分溫熱後把水倒掉。接著放入一大匙（約10公克）茶葉到小茶壺中，再注入200毫升沸騰的熱水。悶1～3分鐘後，溫和順口不苦澀的烏龍茶就完成了。
 

>> Power Up：加上決明子茶
 

決明子是常見的中藥材，有效排出體內老廢物質。將烏龍茶和決明子茶以1比2的比例，以熱水500毫升為例，烏龍茶茶葉為5公克，決明子則為10公克。煮好後放入保溫瓶中，方便隨時飲用。